Pemanenan Ternak Ruminansia/Monogastrik
Pada umumnya ternak dijual
dalam kondisi sehat dan phisiknya bagus. Ternak yang akan dijual
dikumpulkan pada kandang khusus (pen) yang dekat dengan loading ramp
(tangga untuk menaikkan sapi ke truk). Pada saat menggiring dari kandang
ke pen tanpa menyebabkan stress. Truk yang digunakan harus dirancang
khusus untuk keselamatan peternak dan sapi. Sapi dinaikkan, dipindahkan
dan diturunkan dengan hati-hati dan sabar agar tidak menimbulkan stres.
Daya angkut sapi ditentukan dengan ukuran dan berat sapi, pastikan rung
dalam truk tidak terlalu padat. Jika truk tidak penuh harus diberi
sekat pembatas agar sapi tenang dan truk stabil. Pintu kendaraan dan
pintu gerbang loading ramp harus cukup besar untuk dilewati sapi tanpa
menimbulkan luka. Tidak ada jarak antara bak truk dengan loading ramp,
jika ada jarak dapat menyebabkan sapi terperosok dan sapi menderita
cedera.
Pemanenan ternak ruminansia
seperti sapi, kerau, domba/kambing dimasyarakat umumnya dilakukan dengan
caratransaksi langsung anatara pembeli dan yang punya ternak (penjual).
Transaksi jual beli dapat dilakukan di pasar hewan, atau di kandang
dimana ternak tersebut dipelihara. Cara transaksi jual beli ternak
dilakukan dengan cara menaksir/menduga bobot ternak yang akan dibeli.
Apabila kedua belah pihak setuju, transaksi jual beli ternakpun terjadi.
Pada perusahaan yang lebih besar, transaksi penjualan ternak umumnya
harga jual ternak berdasarkan bobot badan hidup ternak tersebut. Untuk
penjualan ternak dengan menggunakan timbangan bobot badan, ada beberapa
persiapan yang perlu dilakukan sebelumnya.
Persiapan ini meliputi
kebersihan alat, keberfungsian alat, dan kalibrasi alat.Kegiatan
persiapan peralatan pemanen ternak umumnya dilakukan oleh petugas
kandang. Adapun jenis peralatan tersebut diantara adalah timbangan
ternak dan kendaraan farm dan lain-lain. Langkah selanjutnya adalah
menimbang ternak yang terpilih dan di pisah pada kandang penampungan
sementara sebelum di masukan ke kendaraan pengangkut. Catat identitas
ternak yang sudah ditimbang beserta data bobot timbangannya. Setelah
semua ternak yang tepilih di timbang dan dicatat,sehingga diketahui
berapa jumlah harga yang harus dibayar. Siapkan dokumen perjalan ternak
berupa surat jalan dan surat keterangan kesehatan ternak.
0 komentar:
Post a Comment