TES FORMATIF

a.   Soal Essay 

Jawablah pertanyaan berikut ! 
1) Perhatikan gambar 23. daur air berikut.


Pada gambar daur air di atas, terjadi proses apa sajakah yang merupakan  perubahan sementara atau perubahan fisika? Jelaskan proses perubahan wujud zat nya!

2) Ibu sedang membuat kue bolu, ada bahan tepung, telur, gula, soda kue. Bahan-bahan tersebut dikocok sampai menjadi adonan. 
Pada waktu adonan dibakar, kue bolu mengembang.  Perubahan apakah yang terjadi? Jelaskan!

3) Lelehan coklat yang dibentuk menjadi permen coklat.
Pembuatan permen coklat dari lelehan coklat, terjadi perubahan  ................Karena ............

4) Kayu dibakar, terjadi perubahan.......... Karena ...........

5) Perubahan apakah yang terjadi pada kembang api? Jelaskan!

b. Soal pilihan ganda 

1) Untuk membuat adonan roti, juru masak mencampur tepung, air, garam dan ragi.  Sesudah dicampur adonan disimpan didalam wadah  selama beberapa jam untuk proses fermentasi.  Selama fermentasi terjadi perubahan kimia pada adonan.  Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Mengapa adonan mengembang?
a. Sebab alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas
b. Sebab jamur bersel satu  berkembang biak di adonan 
c. Sebab selama fermentasi dihasilkan gas karbon dioksida 
d. Sebab  fermentasi  mengubah air menjadi uap air 

2) Zat murni menurut susunan kimianya dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu unsur dan  senyawa.  Di bawah ini yang merupakan contoh dari unsur adalah .....
a. Emas, perak, air, belerang, dan karbon
b. karbon, perak, tembaga, belerang, dan air
c. Emas, perak, tembaga, belerang, dan karbon
d. Karbon, garan, air, tembaga, perak, dan oksigen

3) Faktor-faktor yang menyebabkan pelapukan fisika adalah ....
a. suhu, jamur, angin, air
b. air, bakteri, suhu, oksigen
c. suhu, tekanan, angin, dan air
d. air, udara, oksigen, bakteri

4) Untuk arisan nanti sore, Ibu membuat kue karamel dengan cara memanaskan gula putih hingga menjadi coklat kehitaman. Kegiatan yang ibu lakukan merupakan proses ...
a. Perubahan fisika
b. Perubahan sementara dari gula menjadi karamel
c. perubahan kimia
d. perubahan sementara partikel padat menjadi cair

5) Apabila suatu zat mengalami perubahan, maka perubahan zat tersebut termasuk perubahan...
a. Tetap
b. Kimia
c. Biologi
d. Fisika

---

Share : Facebook Twitter Google+ Digg

Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Our Akuntansi