Ikatan Hydrogen

Suatu zat yang molekul-molekulnya mengandung gugus hydroxyl dapat membuat suatu ikatan dengan molekulmolekul dari zat lain melalui ikatan hydrogen.
Contoh bahan yang mempunyai gugus hydroxyl (- OH) ini adalah kanji dan dextrin

---

Share : Facebook Twitter Google+ Digg

Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Our Akuntansi